Costole suino

8,90

Costola, rosticciana, costine ogni zona ha il suo nome per indicare questa parte (forse la più gustosa) del maiale.

E’ la parte della pancia del maiale con l’osso, ideale per la più classica delle cotture alla brace o da fare in forno o in padella con il pomodoro per ottenere un secondo saporito o un condimento per la pasta come nelle migliori tradizioni del sud Italia.

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