Arista con osso

9,50€

E’ la parte più magra del suino ottenuta nella lombata con osso, viene lasciata a pezzo intero per essere cotta come un roast-beef in padella con un leggero soffritto di erbe toscane come la salvia o il rosmarino.

Oppure in cotture più elaborate con latte, mele o susine.

Categoria: SKU: CM11.200

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