Stracotto

13,00

Per fare un buon stracotto il segreto è nella carne fresca e nel punto migliore e più saporito: il quarto anteriore con i suoi tre pezzi di punta (campanello, sorra e girello di spalla) è ciò che serve per partire.

Il resto spetta al cuoco: aromi di prima scelta e una cottura lenta e un piatto speciale sarà pronto per la vostra tavola.